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나눔의 장 숲이 키운 아이들 장가르기 활동진행

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작성자 이소민 작성일2023-05-23 13:10 조회383회 댓글0건

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일시: 2023년 5월 20일

장소: 번동주공2단지 관리사무소

인원: 숲이 키운 아이들 팀 2명, 주민강사 팀 5명 

내용: '나눔의 장: 마을 안 숨은 장인이 알려주는 장담그는 비법 프로그램으로 당일 2월에 담갔던 장을 가르는 활동을 진행했습니다.

오래 숙성시켰던 메주를 꺼내 손으로 으깨고 버무리며 된장을 만들었습니다. 

된장과 간장은 각각 다른 항아리에 담아 다시 숙성시킬 예정입니다. 참여자들은 간장과 된장이 맛있게 숙성 되기를 기대하며 활동을 마무리 했습니다.



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